Restaurant

Since the owners take personally care of the cuisine, our restaurant is a good meeting point for gourmets. In fact, Silvana and Azzurra offer meticulously prepared and tasty dishes from Aosta Valley's tradition. Home-made cakes crown your meals or represent the beginning of a new day at the buffet breakfast. In the extensive cellar you can find all Aosta Valley's products and a lot of national brands. Sitting near a typical "walser" stone stove, you can spend delightful evenings in an unique atmosphere, which - according to Gressoney's ancient tradition - is cheered up by different kinds of "grappa", by genepy (a herb liqueur) and by "caffè alla valdostana" (coffee made on the basis of a local recipe).

 

Da sich die Hotelbesitzer persönlich um die Küche kümmern, ist unser Restaurant ein echtes Feinschmeckerlokal. Silvana und Azzurra verwöhnen nämlich ihre Gäste mit gepflegten und köstlichen Spezialitäten aus der althergebrachten Aostataler Kochkunst. Hausgemachte Süßspeisen bilden die Krönung Ihrer Mahlzeiten oder den Anfang jedes neuen Tags am Frühstücksbüfett. Der Keller ist reich an allen Aostataler Produkten und an zahlreichen nationalen Markenartikeln. An einem typischen Walser Ofen aus Weichstein sitzend, können Sie angenehme Abende verbringen und eine einzigartige Atmosphäre genießen, wo die gesellige Stimmung gemäß der Gressoneyer Tradition durch Schnäpse, Genepy (Kräuterlikör) und Kaffee nach Aostataler Art noch aufgeheitert wird.